Les mini pizzas sont un plat amusant et délicieux qui ravira petits et grands. Parfaites pour un apéritif, un goûter ou un repas léger, elles peuvent être personnalisées selon vos goûts. Voici un guide détaillé pour réaliser des mini pizzas maison.
Ingrédients
Pour la pâte à pizza
- 250 g de farine : de type T55 ou T65 pour une bonne texture.
- 1 sachet de levure de boulanger (environ 7 g) : pour faire lever la pâte.
- 150 ml d’eau tiède : pas trop chaude pour ne pas tuer la levure.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive : pour un goût savoureux et une pâte moelleuse.
- 1/2 cuillère à café de sel : pour rehausser les saveurs.
- 1/2 cuillère à café de sucre : pour activer la levure.
Pour la garniture
- Sauce tomate : maison ou du commerce, selon vos préférences.
- Fromage : mozzarella, emmental ou tout autre fromage que vous aimez.
- Toppings au choix : pepperoni, légumes (poivrons, champignons, oignons), olives, jambon, etc.
- Herbes : origan, basilic ou toute autre herbe aromatique.
