Les aubergines à la méditerranéenne de ma grand-mère : elles sentent l’été et sont encore meilleures le lendemain. Aubergines à la méditerranéenne, comme on les préparait autrefois : en couches, avec des anchois, des câpres et de l’origan (et elles sont encore meilleures le lendemain). Je dois dire que les aubergines méditerranéennes sont un de … Read more
Ingrédients : 1 laitue iceberg 2 tomates 1 concombre 200 g de jambon (cuit ou fumé) 100 g de fromage à pâte mi-dure (râpé) 3 œufs durs 4 cuillères à soupe de mayonnaise Sel, poivre Facultatif : ciboulette ou persil frais Mode Cuisson pour éviter que l’écran ne s’assombrisse Instructions : Suite de la recette à la page suivante
Ingrédients : 1 œuf 150 g de yaourt nature (de préférence épais) 2 cuillères à soupe de sucre (ou de miel) 1/2 cuillère à café de levure chimique 100 g de farine de blé (peut être remplacée par de la farine d’avoine ou de riz) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Huile pour … Read more
Imaginez ceci : un dimanche matin paresseux, vous avez envie de vous faire dorloter, mais en tant qu’adepte dévoué du céto, vous avez dit adieu aux pâtisseries croustillantes de votre vie pré-céto. Le cheesecake danois cétogène est là – votre nouveau meilleur ami pour le brunch. Originaire du magnifique Danemark, le danois traditionnel est une … Read more
C’est la meilleure recette de biscuits aux pépites de chocolat de tous les temps. Pas d’ingrédients bizarres, pas de temps pour se détendre, etc. Juste un biscuit aux pépites de chocolat simple, direct, incroyablement savoureux, pâteux, mais toujours entièrement cuit qui se révèle toujours parfait. Tout le monde a besoin d’une recette éprouvée de biscuits … Read more
Crème de mascarpone douce et épaisse Bien sûr, voici un article détaillé sur la crème au mascarpone, selon vos spécifications : 1. Introduction Mascarpone, eau, 4 jaunes d’œufs et sucre ! Cette recette de crème au mascarpone est parfaite pour garnir gâteaux et pandoro. Un classique de la pâtisserie italienne, apprécié pour sa polyvalence et … Read more
Ingrédients 650 g de champignons 1 oignon 50 g de beurre (pour la friture) 1 cuillère à café de farine 120 ml de bouillon de légumes 250 g de crème 3 gousse d’ail sel, poivre persil (au choix) Préparation LA SUITE EN PAGE 2
Migliaccio salé : l’irrésistible plat rustique de la tradition napolitaine 🧀🥓 Le Migliaccio salé est un classique de la cuisine napolitaine, un plat rustique qui vous séduira dès la première bouchée. Crémeux, filandreux et riche en saveurs, il est parfait en entrée, en plat principal ou pour un buffet. Cette version est composée de ricotta, de salami … Read more
Les orchidées, avec leurs origines tropicales, prospèrent dans des conditions chaudes et humides, ce qui rend un arrosage régulier crucial, surtout pendant leur phase de croissance. Si elle est négligée, une orchidée peut se dessécher, entraînant la chute de pétales et de racines grises. Mais ne vous inquiétez pas si vous avez oublié d’arroser votre … Read more
Ingrédients: 450 g de fromage blanc allégé 250 g de crème anglaise à la vanille (10 % de crème) 1 boîte de mandarines 50 g de spéculoos ou de biscuits au beurre (écrasés) pour le fond ou la décoration Préparation: Suite de la recette à la page suivante