Mousse au chocolat : Le résultat est onctueux et irrésistible !

Fouettez la farine, le sucre et les jaunes d’œufs avec la moitié du lait jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Ajouter le reste du lait en remuant avec un fouet et chauffer à feu moyen sous la casserole.
Laissez bouillir légèrement la crème en remuant constamment et attendez qu’elle épaississe (cela prendra environ 10 minutes).
Réservez la moitié de la crème et mélangez l’autre moitié avec le chocolat. Fouettez jusqu’à ce qu’il fonde.
Laissez refroidir les deux puddings pendant 20 minutes, puis versez-les dans des verres en couches uniformes.