Conseils de présentation et de conservation :
Servir la glace au café avec des grains de café enrobés de chocolat, des noisettes concassées ou un peu de cacao amer.
Accompagnez-le de biscuits secs ou de gaufrettes pour une touche croquante.
Il se conserve parfaitement au congélateur pendant 2 à 3 semaines dans une boîte hermétique.
Si, après quelques jours, il devient trop dur, sortez-le du congélateur 10 minutes avant de servir.
Variantes :
Combien de temps faut-il pour refroidir complètement ?
Au moins 6 heures au congélateur, mais pour une consistance parfaite, je recommande de la laisser reposer toute la nuit.
Le goût du café est-il trop fort ?
Non, il est équilibré. Si vous préférez un goût plus délicat, utilisez une dose plus faible de café ou optez pour du café décaféiné.
