Cuire le pudding : Faites chauffer le reste du lait avec le sucre dans une casserole. Ajouter progressivement le mélange de crème pâtissière en fouettant constamment jusqu’à épaississement. Retirer du feu et laisser refroidir.
Fouettez la crème : Dans un bol séparé, fouettez ensemble la crème, le sucre et la vanille jusqu’à formation de pics fermes.
Assemblez les ramequins : répartissez la chapelure, la crème pâtissière et la crème fouettée dans 5 verres.
Garnir et servir : Garnir chaque tasse d’un biscuit Biscoff et de miettes supplémentaires. Estimer!
RAT:
Vous pouvez utiliser des cookies ordinaires à la place du Lotus Biscoff.
Préparez les composants à l’avance et assemblez-les juste avant de servir.
Conservez les tasses restantes au réfrigérateur jusqu’à 24 heures (la texture peut changer).
Remplacez l’extrait de vanille par de la poudre/essence de vanille.
