« Il va soutenir le système immunitaire », commence la diététicienne. Elle indique que « nous pouvons consommer jusqu’à 6 g par jour, mais nous ne devons pas dépasser cette dose ». Enfin, elle explique l’utilité de la vitamine C. « Elle va favoriser la formation de collagène, qui est une protéine importante pour les tissus conjonctifs que l’on retrouvera dans les parois de l’intestin.
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