Portion individuelle : Pas de restes pour vous tenter, sauf si vous décidez d’en préparer un autre ! 😋
✨ Ingrédients : Simple et efficace
4 cuillères à soupe de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (pour une version chocolatée)
¼ cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe de lait (laitier ou végétal)
2 cuillères à soupe d’huile végétale (ou de beurre fondu pour plus de texture)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Facultatif : Pépites de chocolat, noix concassées ou une pincée de cannelle pour une touche supplémentaire.
🥄 Instructions étape par étape
1. Préparation des ingrédients secs :
Dans une tasse allant au micro-ondes, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène pour éviter les grumeaux.
2. Ajout des ingrédients humides :
Verser le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et tous les ingrédients secs incorporés. Si vous vous sentez d’humeur aventureuse, ajoutez une poignée de pépites de chocolat ou une pincée de cannelle pour une touche de saveur relevée !
3. Cuisson au micro-ondes :
Plongez le mug au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute et 30 secondes. Surveillez la cuisson : la puissance des micro-ondes varie. Le gâteau doit bien lever et avoir l’air cuit au cœur. S’il est encore un peu humide, prolongez la cuisson de 10 à 15 secondes.
4. Repos :
Laissez le gâteau reposer environ 1 minute au micro-ondes pour terminer sa cuisson. Cette étape permet d’éviter un cœur fondant et d’obtenir une texture moelleuse.
5. Garnissez et dégustez :
Saupoudrez de sucre glace, ajoutez une boule de glace ou un filet de caramel ou de sirop de chocolat. Quelques fruits rouges frais ne feraient pas de mal non plus !
Variantes à essayer :
1. Rêve vanillé : Remplacez le cacao en poudre par de la farine et ajoutez un peu d’extrait de vanille pour un gâteau à la vanille simple.
2. Tourbillon de beurre de cacahuète : Déposez une cuillère de beurre de cacahuète au centre avant de passer au micro-ondes pour une surprise fondante.
3. Délice moka : Remplacez 1 cuillère à soupe de lait par du café infusé pour un goût moka qui se marie parfaitement avec les pépites de chocolat.
4. Touche fruitée : Ajoutez des fraises ou des myrtilles hachées pour une explosion de saveurs.
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