Le gâteau marbré est l’un des meilleurs gâteaux qui soient. Riche, moelleux et beurré, il est agrémenté de volutes de chocolat, ce qui rend chaque bouchée inoubliable. Excellent avec un café ou un thé, il se déguste à tout moment pour une petite douceur rapide.
Vous préparerez la pâte à gâteau à la vanille. Le mélange beurre-huile végétale apporte saveur et moelleux au gâteau. Le beurre apporte la saveur que vous adorez dans un gâteau à la vanille, tandis que l’huile apporte le moelleux indispensable.
On fouette le beurre, l’huile et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse, puis on ajoute les œufs. Cette pâte utilise des œufs entiers ; il ne reste donc ni jaunes ni blancs à jeter ou à réutiliser.
Viennent ensuite l’extrait de vanille et le babeurre, ajoutés entre les deux ingrédients secs. Pour marbrer le gâteau, il est conseillé de ne pas exagérer lorsque vous versez la pâte dans les moules.
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